具有天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有*。 
性能：本品采用对人体无害原料，抑菌保鲜，使肉制品色泽鲜艳光亮成自然色，常温下久存5-7天不变色、不变黑。延长保质期1-2倍，调节PH值防止蛋白与脂肪分离，改善组织结构，使产品多汁，肥肉利用率可达40％以上。肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。产品产量可提高7％以上，调味增鲜使产品味道更美。
范围：畜禽类肉制品，包括腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿），炖肉、酱肉、熏肉、酱卤肉制品（扒鸡、卤鸭、乡巴佬、卤兔、猪肘等），熏、烧、烤肉类（烤鸡、烤鸭、烤通脊等），油炸肉类，西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿），肉灌肠类（火腿肠、中式香肠），发酵肉制品类，肉罐头类等

使用方法：将本品用凉水溶解后，倒入产品中，每公斤原料可用本品5克。

鹤润食品三十年品质始终如一