在酸、碱性条件下对光和热更稳定。120℃以上高温加热 30 分钟的各类食品不变质、不挥发，*效果特强，对人体，易溶于水。对各种面包、蛋糕、月饼、豆沙馅、烘焙食品馅料、各种淀粉制品等食品具有防霉、杀菌、保鲜性能。为了保证防腐剂的使用效果，必须保证车间清洁、卫生，经常消毒、杀菌，生产车间现场温度控制在 15～19℃使用本品时防腐更佳。