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产品展示
面包防腐剂

产品详情

技术参数

原 产 地:

中国 黑龙江齐齐哈尔

更新日期:

2021-07-24

计量单位:

公斤

产品特点

性 能:在酸、碱性条件下*,对光和热更稳定。120℃以上高温加热 30 分钟的各类食品不变质、不挥发,*效果特强,对人体无毒无害,易溶于水。对各种面包、蛋糕、月饼、豆沙馅、烘焙食品馅料、各种淀粉制品等食品具有*的防霉、杀菌、保鲜性能。为了保证防腐剂的使用效果,必须保证车间清洁、卫生,经常消毒、杀菌,生产车间现场温度控制在 15~19℃使用本品时防腐效果更佳。

 

添加量:面包、蛋糕、月饼、豆沙馅、月饼馅、烘焙食品馅料0.72g/kg。

 

适用于面包、蛋糕、月饼、豆沙馅、月饼馅、烘焙食品馅料、淀粉制品(包括粉丝、粉条、虾味片、藕粉、粉圆、粉皮等)、复合调味料、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品(包括腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)等)、果蔬汁(浆)。

 

使用方法:

将本品用少量温水溶解后,加入和面水中(先放酵母菌,后放本品)。产品出烤炉后凉透,可延长保质期。