产品属性
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品牌： |
鹤润 |
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原 产 地： |
中国 黑龙江齐齐哈尔 |
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更新日期： |
2023-03-22 |
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型号： |
其他 |
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用途、使用范围： |
肉制品乳化剂 |
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包装规格： |
1KG*25袋/箱 |
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是否进口： |
否 |
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类型： |
食品乳化剂 |
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产品描述
使用范围：1预制肉制品，包括调理肉制品（生肉添加调理料），腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中实火腿、腊肠等）2.熟肉制品，包括酱卤肉制品类（如白煮肉类，酱卤肉类扒鸡、卤鸭、乡巴佬、卤兔、猪肘等），熏、烧、烤肉类（如烤鸭、烤鸡、烤通脊等），油炸肉类，西式火腿，肉灌肠类，发酵肉制品类，肉罐头类（如午餐肉），其他熟肉制品。不包括熟肉干类制品（肉松类、肉干类、肉铺类）.
性能：溶解性和分解性较好，内含乳化质量改良剂，可大幅度提高肥肉利用率50%,并有乳化、保油、保水、增重、防腐、发色等多功能，是一种优质的新型肉制品复配食品添加剂。